Recettes de sésame grillé

L’hiver, les légumes de saison ça ne se bouscule pas. C’est l’occasion de cuisiner le potiron ou la courge. Alors pour changer des veloutés, je vous propose une autre façon de manger de la courge avec cette courge rôtie en salade et sa sauce asiatique aux agrumes. En entrée raffinée avec une explosion de goûts pour réveiller un peu ce légume d'hiver.

Une délicieuse soupe à la courge butternut relevée de saveurs asiatiques : citron vert, citronnelle, lait de coco, gingembre et coriandre

Je n'avais plus rien dans le frigo (la faute au retour de vacances :D ), alors j'ai préparé un plat avec ce que j'avais au congélateur et je me suis régalée.
Une recette très rapide à préparer.

Eau, sucre et agar : il n'en faut pas plus pour faire ces shingen mochi japonais, un dessert très délicat et léger.

Végane et sans gluten. Le baba ganoush est un mezzé souvent servit dans les pays du Moyen-Orient.
Le baba ganoush c’est la rencontre entre l’aubergine et le tahini.

( 184 cal/ par part)